Книга: Официант-бармен

Книга "Официант-бармен"
ISBN: 978-985-549-460-8
Издательство: СОВРЕМЕННОЕ СЛОВО
Переплет: твердый переплет

Книги нет в наличии

Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при подготовке работников по специальности Официант-бармен, владельцам и метродотелей ресторанов, баров и кафе, а также для тех, кто собирается стать ими.